【2025年】干し芋プロジェクト

令和7年11月22日から23日にかけて、第19回御前崎市大産業まつりが開催され、干し芋プロジェクトをPRしました。

干し芋と昨年開発された商品を販売。

また、浜岡東小学校の5年生が、総合的な学習の時間で作成した干し芋の歴史パンフレットや干し芋レシピを配布し、来場者に干し芋の魅力をPRしました。

令和7年11月29日から30日にかけて、愛知県名古屋市で開かれた「なごや商業まつり」で、干し芋や干し芋商品を販売しました。

干し芋は愛知県でも人気で、大勢の人に購入していただきました。

「干し芋発祥の地・御前崎」を知らなかった方が多く、県外の方にPRする良い機会となりました。

令和7年12月2日、浜岡東小学校5年生が干し芋作りを体験しました。

児童は、蒸かされたサツマイモを「ペンペン」と呼ばれる専用器具を使って薄くスライス。サツマイモは、児童が校内で栽培したものです。

初めて使用する器具に胸を躍らせながら、干し芋作りの大変さやサツマイモの甘さを感じていました。

令和8年1月14日、池新田高校3年生家庭コースの生徒が、齋藤農園を訪問し、干し芋作りを体験しました。

蒸かされたサツマイモの皮むきから、「ペンペン」を使用したサツマイモのスライス、完成した干し芋の袋詰めまでを体験し、歴史ある製造方法を学びました。